Δραστηριότητες του Δημοτικού Σφαγείου Κω στις 25 και 26 Ιουνίου 2025

Παρακάτω ακολουθεί πίνακας που αναφέρει λεπτομερώς τις σφαγές που πραγματοποιήθηκαν στο Δημοτικό Σφαγείο Κω κατά την Τετάρτη, 25 Ιουνίου 2025, και την Πέμπτη, 26 Ιουνίου 2025. Οι πληροφορίες αυτές προσφέρουν μια αναλυτική εικόνα της διαδικασίας και των κατηγοριών των ζώων που επεξεργάστηκαν κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών.

Κατηγορίες Ζώων

Οι κατηγορίες ζώων σύμφωνα με τους σχετικούς κωδικούς είναι οι εξής:

110: Μόσχος Γάλακτος <8 μηνών

120: Νεαρό Μοσχάρι, μεταξύ 8 και 12 μηνών

130: Βόειο Νεαρό Ζώο, μεταξύ 12 και 24 μηνών

140: Βόειο > 24 μηνών

210: Χοίρος > 25kgs

220: Χοιρίδιο Γάλακτος

230: Χοιρομητέρα

320: Αμνός

360: Ερίφιο

340: Πρόβειο

380: Αίγειο

Αυτές οι κατηγορίες αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της διαδικασίας που ακολουθεί το σφαγείο, διασφαλίζοντας ότι όλα τα ζώα επεξεργάζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις και τις κανονιστικές διατάξεις που ισχύουν στον τομέα. Η σωστή κατηγοριοποίηση των ζώων συμβάλλει στην ποιότητα των προϊόντων και στην ασφάλεια των καταναλωτών.

Η διαδικασία αυτή διεξάγεται υπό αυστηρούς ελέγχους και προδιαγραφές, διασφαλίζοντας την ευημερία των ζώων και την ποιότητα των τελικών προϊόντων που διατίθενται στην αγορά. Οι πληροφορίες που παρέχονται αποτελούν απαραίτητο εργαλείο για την παρακολούθηση και την αξιολόγηση της δραστηριότητας του σφαγείου, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση της λειτουργίας του κλάδου κρέατος στην περιοχή.